Un guide pour apprendre à glaner, en respectant les saisons et l'environnement. Une quarantaine de plantes sont présentées (ail des ours, bourrache, coquelicot, sureau, roquette sauvage, etc.), avec leurs caractéristiques et saveurs et, le cas échéant, les faux amis avec lesquels il ne faut pas les confondre. Pour chaque essence, l'auteure propose une à deux recettes. ©Electre 2025
Paru le : 02/03/2017
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Noémie Vialard
Éditeur(s) :
Delachaux et Niestlé
Collection(s) : Botanique
Contributeur(s) : Collaborateur : Stéphane Houlbert - Préfacier : François Morel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-603-02457-7
EAN13 : 9782603024577
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 560 g
Carte fidélité
Mollat Radio
