Une quarantaine de recettes de currys faciles à réaliser : curry korma de poulet, porc vindaloo, curry de crevettes bengali ou encore curry d'épinards aux pois chiches. ©Electre 2024
Curryment facile !
40 recettes tout en couleurs et pleines de saveurs d'ailleurs !
Pas besoin d'un billet d'avion direction Asie pour s'évader du steak frites habituel ! Quelques épices, de la viande ou du poisson, un peu de légumes, du lait de coco ou du yaourt, et le tour est joué !
Poulet sauté au curry et aux noix de cajou, soupe de poulet coco thaïe, curry d'agneau à l'indienne, curry jaune de crevettes et mangue, soupe tom youm de crevettes au curry, dahl de lentilles aux épices, tofu tikka massala... Doux ou pimentés, vous allez forcément les aimer !
Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage.
Paru le : 31/05/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Guerre
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Tout dans 1 plat
Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Vegas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-593436-9
EAN13 : 9782035934369
Reliure : Cartonné
Pages : 86
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 625 g
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