Une analyse du rôle de l'alimentation dans la prévention et la gestion des principales maladies du siècle, comme les problèmes cardiaques, pulmonaires ou cérébraux. Douze aliments sont ensuite présentés avec le mode de préparation le mieux adapté à l'expression de leurs bienfaits. ©Electre 2025
Paru le : 06/04/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Michael Greger
Éditeur(s) :
Belfond
Collection(s) : L'esprit d'ouverture
Contributeur(s) : Collaborateur : Gene Stone - Préfacier : Sophie Lacoste - Traducteur : Véronique Gourdon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7144-7075-1
EAN13 : 9782714470751
Reliure : Broché
Pages : 569
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 4.2 cm
Poids: 720 g
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