Guide des ingrédients bénéfiques pour le cerveau avec une quarantaine de recettes mises au point par la biochimiste et le chef cuisinier. Leur propos repose sur des études concernant le stress oxydatif et les parades alimentaires pour en contrer les effets sur les performances et le vieillissement du cerveau. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/03/2017

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Perla Kaliman Auteur : Miguel Aguilar

Éditeur(s) : O. Jacob

Collection(s) : Santé

Contributeur(s) : Traducteur : Carine Chavarochette - Préfacier : José Luis Molinuevo

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7381-3592-6

EAN13 : 9782738135926

Reliure : Broché

Pages : 167

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 558 g

21,90 €

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