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Tout se mange dans mon jardin : l'alliance du beau et du bon

Auteur : Pascal Garbe


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Résumé

Une présentation des différentes plantes comestibles qu'il est possible de faire pousser dans son jardin avec des conseils pour les faire pousser et les cuisiner. ©Electre 2019

Un jardin à croquer, aussi beau que bon ! Qui n'a pas rêvé d un jardin où toutes les plantes seraient aussi décoratives sur pied que bonnes dans l'assiette ? Et sans trop se donner de mal pour les cultiver ? Pascal Garbe l'a fait et a composé son petit jardin mosellan comme un paradis du palais, riche de couleurs, senteurs et saveurs collectées aux quatre coins du monde. De la cueillette à l assiette, il nous invite à travers ses quelques mètres carrés de plates-bandes à découvrir les innombrables gourmandises qu'il cultive et cuisine à la perfection. Olivier Roellinger et Michel Bras sont devenus accros de ses petits plats « du jardin »... alors pourquoi pas vous ?

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Fiche Technique

Paru le : 02/03/2017

Thématique : Techniques de jardinage

Auteur(s) : Auteur : Pascal Garbe

Éditeur(s) : Ulmer

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Michel Bras - Préfacier : Olivier Roellinger

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84138-866-2

EAN13 : 9782841388660

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 2,1 cm

Poids : 724 g