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Diététique en pratique médicale courante

Auteur : Jean-Louis Schlienger


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Résumé

Des conseils de diététique pour prévenir les maladies métaboliques ou nutritionnelles, accompagner un traitement ou une intervention chirurgicale. Avec 55 fiches sur le régime à prescrire pour diverses pathologies. ©Electre 2019

Diététique en pratique médicale courante La diététique est aujourd'hui, plus que jamais, une branche majeure de la thérapeutique. Confortée par les avancées physiopathologiques, les enquêtes épidémiologiques et les études d'intervention randomisées, la diététique va de pair avec l'arme pharmacologique, dont elle en consolide les actions et permet parfois même d'en différer la mise en oeuvre. La diététique a une place privilégiée en prévention primaire, participe du traitement de nombreuses maladies, et en est parfois le traitement exclusif comme dans certaines maladies innées du métabolisme ou de la maladie coeliaque. Cependant, le recours à la diététique est souvent contraint par la lenteur et la difficulté de sa prescription, qui fait appel à des connaissances spécifiques. Ce manuel de diététique a pour objectif de mettre à la portée des médecins et des diététicien(ne)s l'argumentaire et les clefs permettant l'élaboration d'une intervention diététique efficace et pertinente. Des fiches diététiques pour les prescripteurs facilitent l'applicabilité du régime décrit dans chaque situation, qu'il s'agisse de l'équilibre alimentaire, des maladies métaboliques, digestives, cardiovasculaires, rénales, du cancer ou des intolérances alimentaires et des allergies.

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Fiche Technique

Paru le : 15/03/2017

Thématique : Anatomie - Physiologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Schlienger

Éditeur(s) : Elsevier Masson

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-294-75384-4

EAN13 : 9782294753848

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 424

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,3 cm

Poids : 722 g