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Le nécessaire et le superflu : le paysan consommateur : actes des XXXVIes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 17 et 18 octobre 2014

Le nécessaire et le superflu : le paysan consommateur : actes des XXXVIes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 17 et 18 octobre 2014

Auteur : Centre culturel de l'abbaye de Flaran (Valence-sur-Baïse, Gers). Journées internationales d'histoire (36 ; 2014)


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Résumé

Des contributions sur les pratiques de consommation des paysans et sur l'impact de leurs choix sur l'économie entre le XIe et le XVIIIe siècle. Des enquêtes sur les habitudes alimentaires, l'équipement domestique ou les niveaux de vie ressort l'image d'une paysannerie éminemment contrastée avec un large spectre de comportements, de l'autoconsommation à l'achat d'articles importés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/03/2019

Thématique : Histoire européenne générale

Auteur(s) : Auteur : Centre culturel de l'abbaye de Flaran (Valence-sur-Baïse, Gers). Journées internationales d'histoire (36 ; 2014)

Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi

Collection(s) : Flaran

Contributeur(s) : Directeur de publication : Guilhem Ferrand - Directeur de publication : Judicaël Petrowiste

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8107-0520-7

EAN13 : 9782810705207

Reliure : Broché

Pages : 292

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 466 g