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Mises en réserve : production, accumulation et redistribution des céréales dans l'Occident médiéval et moderne : actes des XLes Journées internationales d'histoire de Flaran, 12 et 13 octobre 2018

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Etudes des pratiques de stockage de produits alimentaires dans les sociétés occidentales médiévales et modernes. Les contributeurs abordent les techniques de conservation, les structures de stockage, les politiques et réseaux d'approvisionnement ainsi que les institu...
26,00 €
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Les industries rurales dans l'Europe médiévale et moderne

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Recueil d'études sur les structures d'intégration des activités industrielles des campagnes au Moyen Age et à l'époque moderne. Elles analysent l'organisation territoriale de la production et les circuits de sa commercialisation, la pluriactivité des producteurs et à...
22,00 €
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Le cimetière au village dans l'Europe médiévale et moderne : actes des 35es Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 11 et 12 octobre 2013

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Ces contributions pluridisciplinaires invoquent l'anthropologie sociale, la paléodémographie, l'archéologie et l'histoire de la philosophie pour comprendre l'organisation et la portée des cimetières ruraux en Europe. Les études abordent des spécificités régionales (B...
23,00 €
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Fumiers ! Ordures ! : gestion et usage des déchets dans les campagnes de l'Occident médiéval et moderne : actes des 38e journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 14 et 15 octobre 2016

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Ensemble d'études sur la gestion des déchets dans les zones rurales au Moyen Age. L'analyse de la production, du stockage et de la valorisation de ces ressources permet de constater que les campagnes utilisaient à la fois les ordures qu'elles généraient, mais aussi d...
25,00 €
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Cultures villageoises au Moyen Age et à l'époque moderne : actes des XXXVIIes Journées internationales d’histoire de l’abbaye de Flaran, 9 et 10 octobre 2015

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Etudes proposant un regard renouvelé sur l'historiographie du monde paysan aux époques médiévale et moderne. Les auteurs prennent en considération leur culture politique ou littéraire et s'attachent au processus de différenciation sociale au sein des paysanneries, fo...
23,00 €
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Les forêts d'Occident du Moyen Age à nos jours : actes des XXIVes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 6-8 sept. 2002

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Historiens, géographes, forestiers et archéologues explorent les multiples facettes de l'histoire des forêts en Europe occidentale : réserve cynégétique d'Hesdin aux XIIIe-XVe siècles, gestion de la forêt rhénane sous l'Ancien Régime, forêt suisse et inondations au X...
28,00 €
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L'outillage agricole médiéval et moderne et son histoire : actes des XXIIIes journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 7, 8, 9 septembre 2001

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Etude historique de l'outil agricole envisagé non pas comme un simple instrument de labeur mais dans sa dimension sociale. Montre que l'analyse de l'outillage médiéval et moderne permet de mettre en valeur l'aspect économique de ces instruments. Quant au choix des ma...
30,00 €
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Transhumance et estivage en Occident : des origines aux enjeux actuels : actes des XXVIes journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 9-11 septembre 2004

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Près de 30 auteurs, français, espagnols, italiens et belges, historiens, archéologues, géographes, ethnologues et agronomes donnent une vue d'ensemble sur l'histoire de la transhumance, des périodes les plus anciennes jusqu'aux réalités actuelles de cette pratique. ...
32,00 €
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Les villageois face à la guerre (XIVe-XVIIIe siècle) : actes des XXIIes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 8-10 sept. 2000

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Destructrice, meurtrière, la guerre peut aussi contribuer à structurer le village qui s'ouvre au monde et s'organise. Les villageois jouent un rôle complexe, sinon ambigu, dans des conflits qui ne sont, la plupart du temps, pas les leurs. Contributions diverses sur c...
28,00 €
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Les luttes anti-seigneuriales dans l'Europe médiévale et moderne : haro sur le seigneur ! : actes des XXIXes journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 5 et 6 octobre 2007

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Ces contributions de spécialistes européens (G. Bischoff, H. Couderc-Barraud, Y.-M. Bercé, etc.) des mouvements populaires et de la seigneurie proposent un état des lieux de la recherche sur les mouvements de contestation dans le monde rural. Les modalités de la rési...
19,00 €
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Prés et pâtures en Europe occidentale : actes des XXVIIIes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 15 et 16 septembre 2006

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Historiens, archéologues et ethnologues étudient les espaces pâturés replacés dans leur contexte économique et social, du néolithique au XIXe siècle, en Europe. ©Electre 2022
26,00 €
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Les animaux malades en Europe occidentale (VIe-XIXe siècles) : actes des XXVes Journées internationales d'histoire de l'Abbaye de Flaran, 12-14 septembre 2003

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Archéologues, historiens et vétérinaires analysent l'histoire des épizooties du VIe au XIXe siècle et leur perception par les hommes de l'époque. La peur ancestrale de la contagion, la propagation des pandémies, les origines des écoles vétérinaires et de la vaccinati...
26,00 €
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Endettement paysan et crédit rural dans l'Europe médiévale et moderne : actes des XVIIes journées internationales d'histoire de l'Abbaye de Flaran, sept. 1995

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Les historiens rassemblés ici mettent en lumière le double visage, paradoxal, du crédit : tantôt instrument d'assujettissement et de spoliation entre les mains des puissants, tantôt indispensable lien social qui a empêché la paysannerie de sombrer. ©Electre 2022
21,34 €
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L'hérétique au village : les minorités religieuses dans l'Europe médiévale et moderne : actes des XXXIes Journées internationales d'histoires de l'Abbaye de Flaran, 9 et 10 octobre 2009

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Ces études analysent comment les dissidences religieuses se sont propagées au travers du réseau de voies de communication dans les villes de l'Europe médiévale et moderne. Elles montrent comment de nouvelles églises s'insèrent au coeur des clivages qui scindent les c...
23,00 €
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L'artisan au village dans l'Europe médiévale et moderne : actes des XIXes journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 5-7 septembre 1997

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
La perception commune associe la vie villageoise et les activités agricoles. Or, les recherches récentes, dont ce livre présente les résultats majeurs, ont conduit à réévaluer la précocité et l'importance des activités de transformation. Dans le cadre des villages se...
24,24 €
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La dîme dans l'Europe médiévale et moderne : actes des XXXes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 3 et 4 octobre 2008

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Contributions présentant les pratiques de l'imposition. Les textes soulignent les enjeux fondamentaux dans l'évolution des structures économiques et sociales du monde occidental. Ils étudient son impact dans l'organisation sociétale, à l'échelle locale, régionale et ...
28,00 €
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Eaux et conflits dans l'Europe médiévale et moderne : actes des XXXIIes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 8 et 9 octobre 2010

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
A travers près de mille ans d'évolutions en Europe occidentale, du Xe siècle au début du XIXe siècle, ces études analysent les oppositions et leurs résolutions, la négociation, les arbitrages, les rapports de force et les rapports sociaux nés de l'usage de l'eau, mai...
28,00 €
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La petite enfance dans l'Europe médiévale et moderne : actes

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Se situant dans la longue durée, historiens des textes, spécialistes de l'iconographie, archéologues et anthropologues croisent leurs apports pour redonner vie à cette part de l'humanité qui, dénuée de parole, a été longtemps privée d'histoire. ©Electre 2022
21,04 €
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Le nécessaire et le superflu : le paysan consommateur : actes des XXXVIes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 17 et 18 octobre 2014

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Des contributions sur les pratiques de consommation des paysans et sur l'impact de leurs choix sur l'économie entre le XIe et le XVIIIe siècle. Des enquêtes sur les habitudes alimentaires, l'équipement domestique ou les niveaux de vie ressort l'image d'une paysanneri...
24,00 €
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Les élites rurales dans l'Europe médiévale et moderne : actes des XXVIIes journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 9, 10, 11 septembre 2005

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Comparant des phénomènes observés à des époques et lieux différents et se plaçant à la croisée des révisions actuelles des catégories de l'analyse historique, l'ouvrage étudie l'émergence, dans les systèmes villageois et sociaux de l'Europe médiévale et moderne, de p...
28,00 €
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L'habitat dispersé dans l'Europe médiévale et moderne : actes des XVIIIes Journées internationales d'histoire de l'Abbaye de Flaran, 15-17 septembre 1996

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
L'habitat dispersé caractérise tout autant les anciens paysages humanisés que le village, objet traditionnel d'étude des historiens et archéologues. Une grille d'interprétation permet ici de discerner les connexions subtiles qui relient ce phénomène et l'histoire eng...
22,11 €
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Moulins et meuniers dans les campagnes européennes (IXe-XVIIIe siècle) : actes des XXIes Journées internationales d'histoire de l'Abbaye de Flaran, 3-5 sept. 1999

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Etudes pluridisciplinaires faisant le point des connaissances sur le moulin en tant que fait social total dans l'ancienne Europe. Notamment : Les moulins carolingiens du Languedoc ; Les moulins en Catalogne au Moyen Age ; Remarques sur les moulins médiévaux en Rhénan...
27,30 €
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Le paysan et la mer : ruralités littorales et maritimes en Europe au Moyen Age et à l'époque moderne : actes des XXXIXes Journées internationales d'histoire de Flaran, 13 et 14 octobre 2017

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Des contributions sur les campagnes littorales de l'Europe médiévale et moderne, analysant les questions de leur caractère marin et de leur identité. Constituant à divers degrés des ruralités maritimes, elles permettent aux paysans de développer une pluriactivité, té...
26,00 €
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