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Livres Flaran

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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Ensemble d'études sur la gestion des déchets dans les zones rurales au Moyen Age. L'analyse de la production, du stockage et de la valorisation de ces ressources permet de constater que les campagnes utilisaient à la fois les ordures qu'elles généraient, mais aussi d...
25,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Ces contributions pluridisciplinaires invoquent l'anthropologie sociale, la paléodémographie, l'archéologie et l'histoire de la philosophie pour comprendre l'organisation et la portée des cimetières ruraux en Europe. Les études abordent des spécificités régionales (B...
23,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Quatorze contributions qui déclinent, à l'échelle du village, les normes, les identités, l'entreprise familiale, le travail et l'exercice du pouvoir en croisant l'histoire rurale et l'histoire du genre pour déconstruire de nombreuses idées reçues, notamment sur les f...
27,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Etudes des pratiques de stockage de produits alimentaires dans les sociétés occidentales médiévales et modernes. Les contributeurs abordent les techniques de conservation, les structures de stockage, les politiques et réseaux d'approvisionnement ainsi que les institu...
26,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Etudes proposant un regard renouvelé sur l'historiographie du monde paysan aux époques médiévale et moderne. Les auteurs prennent en considération leur culture politique ou littéraire et s'attachent au processus de différenciation sociale au sein des paysanneries, fo...
23,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Historiens, géographes, forestiers et archéologues explorent les multiples facettes de l'histoire des forêts en Europe occidentale : réserve cynégétique d'Hesdin aux XIIIe-XVe siècles, gestion de la forêt rhénane sous l'Ancien Régime, forêt suisse et inondations au X...
28,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Recueil d'études sur les structures d'intégration des activités industrielles des campagnes au Moyen Age et à l'époque moderne. Elles analysent l'organisation territoriale de la production et les circuits de sa commercialisation, la pluriactivité des producteurs et à...
22,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Etude historique de l'outil agricole envisagé non pas comme un simple instrument de labeur mais dans sa dimension sociale. Montre que l'analyse de l'outillage médiéval et moderne permet de mettre en valeur l'aspect économique de ces instruments. Quant au choix des ma...
30,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Près de 30 auteurs, français, espagnols, italiens et belges, historiens, archéologues, géographes, ethnologues et agronomes donnent une vue d'ensemble sur l'histoire de la transhumance, des périodes les plus anciennes jusqu'aux réalités actuelles de cette pratique. ...
32,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Destructrice, meurtrière, la guerre peut aussi contribuer à structurer le village qui s'ouvre au monde et s'organise. Les villageois jouent un rôle complexe, sinon ambigu, dans des conflits qui ne sont, la plupart du temps, pas les leurs. Contributions diverses sur c...
28,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Ces contributions de spécialistes européens (G. Bischoff, H. Couderc-Barraud, Y.-M. Bercé, etc.) des mouvements populaires et de la seigneurie proposent un état des lieux de la recherche sur les mouvements de contestation dans le monde rural. Les modalités de la rési...
19,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Historiens, archéologues et ethnologues étudient les espaces pâturés replacés dans leur contexte économique et social, du néolithique au XIXe siècle, en Europe. ©Electre 2025
26,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Archéologues, historiens et vétérinaires analysent l'histoire des épizooties du VIe au XIXe siècle et leur perception par les hommes de l'époque. La peur ancestrale de la contagion, la propagation des pandémies, les origines des écoles vétérinaires et de la vaccinati...
26,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Les historiens rassemblés ici mettent en lumière le double visage, paradoxal, du crédit : tantôt instrument d'assujettissement et de spoliation entre les mains des puissants, tantôt indispensable lien social qui a empêché la paysannerie de sombrer. ©Electre 2025
21,34 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Ces études analysent comment les dissidences religieuses se sont propagées au travers du réseau de voies de communication dans les villes de l'Europe médiévale et moderne. Elles montrent comment de nouvelles églises s'insèrent au coeur des clivages qui scindent les c...
23,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
La perception commune associe la vie villageoise et les activités agricoles. Or, les recherches récentes, dont ce livre présente les résultats majeurs, ont conduit à réévaluer la précocité et l'importance des activités de transformation. Dans le cadre des villages se...
24,24 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Contributions présentant les pratiques de l'imposition. Les textes soulignent les enjeux fondamentaux dans l'évolution des structures économiques et sociales du monde occidental. Ils étudient son impact dans l'organisation sociétale, à l'échelle locale, régionale et ...
28,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
A travers près de mille ans d'évolutions en Europe occidentale, du Xe siècle au début du XIXe siècle, ces études analysent les oppositions et leurs résolutions, la négociation, les arbitrages, les rapports de force et les rapports sociaux nés de l'usage de l'eau, mai...
28,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Se situant dans la longue durée, historiens des textes, spécialistes de l'iconographie, archéologues et anthropologues croisent leurs apports pour redonner vie à cette part de l'humanité qui, dénuée de parole, a été longtemps privée d'histoire. ©Electre 2025
21,04 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Des contributions sur les pratiques de consommation des paysans et sur l'impact de leurs choix sur l'économie entre le XIe et le XVIIIe siècle. Des enquêtes sur les habitudes alimentaires, l'équipement domestique ou les niveaux de vie ressort l'image d'une paysanneri...
24,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Comparant des phénomènes observés à des époques et lieux différents et se plaçant à la croisée des révisions actuelles des catégories de l'analyse historique, l'ouvrage étudie l'émergence, dans les systèmes villageois et sociaux de l'Europe médiévale et moderne, de p...
28,00 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
L'habitat dispersé caractérise tout autant les anciens paysages humanisés que le village, objet traditionnel d'étude des historiens et archéologues. Une grille d'interprétation permet ici de discerner les connexions subtiles qui relient ce phénomène et l'histoire eng...
22,11 €
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Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi
Etudes pluridisciplinaires faisant le point des connaissances sur le moulin en tant que fait social total dans l'ancienne Europe. Notamment : Les moulins carolingiens du Languedoc ; Les moulins en Catalogne au Moyen Age ; Remarques sur les moulins médiévaux en Rhénan...
27,30 €
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