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A la découverte des fruits sauvages de France : les cueillir, les déguster

Auteur : Corinne Décarpentrie

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Résumé

Près de cinquante espèces de fruits, comestibles ou toxiques, poussant à l'état sauvage en France : airelle, morelle douce-amère, arbouse, noisette, etc. Présente les étapes de leur floraison et de leur fructification, leurs propriétés et leurs utilisations, et leur répartition géographique. ©Electre 2024

À la découverte des fruits sauvages de France

Que connaissez-vous des fruits sauvages ? Quels sont les fruits sauvages que l'on peut trouver en France ? Vous serez surpris en parcourant ce livre de découvrir à quel point nos régions abondent en fruits aussi variés qu'inattendus. Et encore, il ne contient qu'une cinquantaine de fruits sauvages, comestibles ou non, mais il y en a beaucoup plus.

Contenu du livre :

  • Des photographies des principales espèces dans leur environnement naturel, depuis la floraison jusqu'à la fructification ;
  • Le cycle de l'évolution de l'espèce dans le temps ;
  • Les propriétés et utilisations de l'espèce ;
  • Des descriptifs illustrés du port de l'espèce, de sa fleur, de son fruit ;
  • Des lexiques ;
  • Des recettes ;
  • Un tableau de répartition géographique pour chaque espèce.

Fiche Technique

Paru le : 16/06/2017

Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Corinne Décarpentrie

Éditeur(s) : Ed. du Belvédère

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88419-477-8

EAN13 : 9782884194778

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 290 g