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Le vin c'est pas sorcier : petit précis d'oenologie illustré

Auteur : Ophélie Neiman


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Résumé

Présentation des vins en fonction des événements, des repas, du budget. Un guide pratique qui permet de reconnaître la qualité d'un vin à sa couleur, son odeur et son goût. ©Electre 2022

Le vin c'est pas sorcier

Petit précis d'oenologie illustré

¤ Organiser une soirée ¤

¤ Connaître les bases des accords mets-vins et vins-mets ¤

¤ S'initier à l'art de la dégustation ¤

¤ Trouver le vin qui nous correspond ¤

¤ Comprendre les vendanges et la vinification ¤

¤ Connaître les principaux vignobles de France et du monde ¤

¤ Choisir le bon vin au restaurant ¤

¤ Acheter du vin et se constituer une cave ¤

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Fiche Technique

Paru le : 30/08/2017

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Ophélie Neiman

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Varoutsikos

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-12179-8

EAN13 : 9782501121798

Reliure : Cartonné

Pages : 275

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1065 g