25 recettes de petits plats cuits à la vapeur, d'inspiration asiatique mais adaptés aux produits disponibles sur le marché français. ©Electre 2024
Petits vapeurs
Wontons, raviolis, banh baos, gyozas... D'inspiration asiatique, mais adaptées aux goûts et produits français, ces gourmandises salées (et sucrées) ont tout pour séduire : délicates, saines, aux parfums d'évasion... elles sont parfaites à déguster en entrée ou pour un apéritif dînatoire original.
Sous leur nom exotique, rien de plus simple à réaliser que ces petites bouchées, alors essayez-les !
Retrouvez 25 recettes variées et colorées à décliner selon vos invités.
Paru le : 23/08/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Guerre
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Mes petites envies
Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-594052-0
EAN13 : 9782035940520
Reliure : Cartonné
Pages : 54
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 310 g
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