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Les paradis de la bière blanche : épicée et fruitée

Auteur : David Lévesque Gendron

Auteur : Martin Thibault


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Résumé

Le marché québécois de la bière est un domaine en pleine expansion, qui suscite plus que jamais l'intérêt des dégustateurs en tous genres. C'est pourquoi est venu le temps de proposer à ce public d'amateurs de bières un ouvrage plus spécialisé, approfondissant une famille de bière unique et parfois méconnue : la bière blanche. Afin de se démarquer des livres qui abordent certains styles de bière plus en surface, David Lévesque-Gendron et Martin Thibault visent ainsi les consommateurs ayant un intérêt ciblé, pour qui ils souhaitent devenir LA référence ultime en matière de bière blanche. Que ce soit pour illustrer la grande polyvalence des blanches à la table, ou encore pour démystifier certains mythes solidement ancrés, les auteurs feront réaliser aux lecteurs que la bière blanche constitue un monde tout à fait unique. Avec le style pédagogique et incitant au voyage qui leur est propre, ils nous transportent au coeur d'un univers brassicole inédit, qui appelle à la découverte.

Fiche Technique

Paru le : 08/08/2017

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : David Lévesque Gendron Auteur : Martin Thibault

Éditeur(s) : ÉDITIONS DRUIDE

Collection(s) : Optiques

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89711-338-4

EAN13 : 9782897113384

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 184

Hauteur : - cm / Largeur : - cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g