Après une description des champignons comestibles et de leurs qualités gustatives, l'auteur indique comment les reproduire, les cultiver, puis les accommoder et les conserver. Il donne aussi des conseils pour les reconnaître. La seconde partie est consacrée spécifiquement à la culture de la truffe. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/03/2017

Thématique : Champignons

Auteur(s) : Auteur : Valentin-Ferdinand Lebeuf

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Rediviva

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7504-4479-2

EAN13 : 9782750444792

Reliure : Broché

Pages : 100

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 0 g

15,00 €

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