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Les clés de l'alimentation anti-cancer : et maladies inflammatoires, infectieuses, auto-immunes... : avec 175 recettes faciles et gourmandes

Auteur : Jean-Christophe Charrié

Auteur : Maryse Souffland-Groussard

Auteur : Sophie Bartczak


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Résumé

Des informations médicales accessibles, des conseils pratiques pour choisir et préparer les aliments qui protègent des cancers et des inflammations, ainsi que 175 recettes élaborées par un médecin et une de ses patientes. ©Electre 2020

Les Clés de l'alimentation Anti-cancer « Madame, si vous refusez l'opération, vous ne serez plus là à Noël », s'entend dire Maryse à l'automne 2011, alors qu'elle vient de décliner une intervention chirurgicale pour soigner son cancer du sein pour cause d'allergie grave aux produits anesthésiants. Son médecin, le Dr Charrié, accepte de respecter et accompagner sa démarche, à condition de suivre des principes nutritionnels anti-cancer précis. Noël 2016 : le cancer de Maryse s'est stabilisé, voire a régressé, et elle mène une vie normale et pleine d'entrain... Fruit d'une rencontre entre une patiente, son médecin formé à l'endobiogénie et une journaliste spécialisée en santé, cet ouvrage présente des principes nutritionnels inédits pour lutter contre le cancer et les maladies inflammatoires. Le fonctionnement de la cellule cancéreuse, les facteurs de risques, les aliments et plantes interdits ou au contraire à favoriser y sont clairement répertoriés. 175 recettes, accompagnées de conseils très pratiques pour bien s'alimenter en toutes circonstances, complètent l'approche théorique dans ce guide précis et habilement vulgarisé.

Fiche Technique

Paru le : 29/09/2017

Thématique : Régime / Diététique

Auteur(s) : Auteur : Jean-Christophe Charrié Auteur : Maryse Souffland-Groussard Auteur : Sophie Bartczak

Éditeur(s) : Terre vivante

Collection(s) : Conseils d'expert

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Claude Lapraz

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36098-257-5

EAN13 : 9782360982578

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 319

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 574 g