Des cas pratiques, des activités, des fiches à compléter et des synthèses pour maîtriser les fondements du service et préparer le baccalauréat hôtellerie et restauration. ©Electre 2024
1re - Tle Bac Techno
Hôtellerie restauration
Sciences et Technologies des Services
Pour les trois thèmes du programme Sciences et Technologies des Services de 1re - TleSTHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
Paru le : 07/04/2017
Thématique : Autres et toutes matières Techno
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Delagrave
J. Lanore
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Olivier Lux - Directeur de publication : Bruno Cardinale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-206-30406-9
EAN13 : 9782206304069
Reliure : Broché
Pages : 205
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 626 g
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