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Sciences 2de bac techno hôtellerie, restauration : nouveau programme STHR


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Résumé

29 fiches proposant des activités documentaires formant les élèves à la démarche scientifique. Le questionnement est construit en lien avec le contexte technologique de la série STHR. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/03/2017

Thématique : Autres et toutes matières Techno

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Stéphane Bonnet - Auteur : Cécile Emprin - Auteur : Nora Khima - Auteur : Amélie Valotaire - Directeur de publication : Bruno Cardinale - Directeur de publication : Christophe Lavelle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-206-30315-4

EAN13 : 9782206303154

Reliure : Pochette

Pages : 128

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 398 g