Baies de goji, avocat, choux, amande ou gingembre, près de 80 aliments sont détaillés à travers des fiches pratiques mettant en avant leurs propriétés nutritionnelles et leurs modes de consommation. Elles sont accompagnées de 150 recettes : croquettes de chou-fleur, salade de crevettes et sarrasin, penne de quinoa aux légumes arc-en-ciel, smoothie aux fruits rouges et eau de melon, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/09/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Emilie Laraison

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Arnaud Cocaul

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-141497-6

EAN13 : 9782081414976

Reliure : Relié

Pages : 399

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 3.4 cm

Poids: 1640 g

12,00 €

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