Un guide pour découvrir les producteurs et les artisans en circuit court à travers mille produits détaillés, avec des idées d'activités et de sorties pour participer aux cueillettes, faire des dégustations, des visites ou des initiations. Des conseils pour mieux consommer, acheter, préparer et conserver ses aliments s'accompagnent d'informations sur les valeurs nutritionnelles des produits. ©Electre 2025
Paru le : 14/09/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Eric Fauguet
Éditeur(s) :
Itimédias
Collection(s) : Les routes gourmandes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36562-079-6
EAN13 : 9782365620796
Reliure : Broché
Pages : 300
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 0 g
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