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Végéterrien : mon tour du monde en plus de 110 recettes végétariennes, salées et sucrées

Auteur : Bernard Laurance

Paru le : 11/10/2017
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Claire Curt - Directeur artistique : Manuella Chantepie

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Résumé

Des recettes de cuisine végétarienne salées et sucrées, recueillies par l'auteur lors de ses voyages à travers le monde : pâté de noix de cajou à l'aneth, soufflé aux épinards, crumble salé aux tomates et courgettes, korma de légumes, ragoût de gombos aux protéines de soja, gâteaux crus aux noix de pécan, sablés choco noisettes sans gluten. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Bernard Laurance se lance dans la cuisine 100 % végétarienne ! En véritable passionné, l'auteur parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie. Il vous fait découvrir ici les plus alléchantes recettes végétariennes, véganes, sans gluten ou sans lactose. Avec Bernard, manger sain rime avec savoureux et gourmand ! De l'apéritif au dessert, plus de 115 recettes gourmandes et inédites à mettre entre toutes les mains !

Fiche Technique

Paru le : 11/10/2017

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Bernard Laurance

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-141498-8

EAN13 : 9782081414983

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 266

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 1228 g