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La cuisine italienne : un voyage culinaire de plus de 160 recettes, entre tradition et modernité

Auteur : Giuseppe Messina

Paru le : 26/10/2017
Éditeur(s) : Gründ
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Gründ cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Annabelle Schachmes

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Résumé

Présentation de plus de 160 recettes illustrées, de l'apéritif au dessert : antipasti, pâtes, pizzas, viandes, poissons, desserts et gourmandises. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

La cuisine italienne est une cuisine de tradition et de partage, qui sublime des produits simples, de qualité. Laissez-vous guider pour en découvrir les multiples saveurs. Voici plus de 160 recettes, de l'apéritif au dessert : bruschetta, antipasti, pasta, pizze, carne, pesce, tiramisu et autres dolci. Des pas à pas illustrés vous aideront à réaliser vos pâtes maison, réussir la cuisson de votre risotto... Une incroyable découverte de l'Italie, de ses produits et de ses personnages hauts en couleurs... Un ouvrage veramente italiano, que vous dégusterez avec émotion !

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Fiche Technique

Paru le : 26/10/2017

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Giuseppe Messina

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Gründ cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-324-02034-3

EAN13 : 9782324020346

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 335

Hauteur : 24 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 3,8 cm

Poids : 1373 g