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La merveilleuse histoire des pâtisseries

Auteur : Michel Tanguy

Auteur : Jacques Génin


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Résumé

Une histoire de la pâtisserie accompagnée de trente recettes : mille-feuille, moka, éclair, flan pâtissier ou encore macaron. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/10/2017

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Michel Tanguy Auteur : Jacques Génin

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Gründ cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot - Directeur artistique : Delphine Brunet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-324-01963-0

EAN13 : 9782324019630

Reliure : Relié

Pages : 167

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1078 g