Recettes de desserts avec des visuels pour chaque étape et pour le résultat final. Avec la version traditionnelle et les multiples variantes. ©Electre 2024
400 desserts indispensables - 900 photographies
Pour maîtriser vos classiques ; des photographies pas à pas vous guideront à chaque étape pour réaliser un délicieux clafoutis aux cerises, une mousse au chocolat onctuseuse, une tarte au citron savoureuse, une panna cotta irréprochable...
Explorez des variations étonnantes
Vous aimez la crème brûlée ? Laissez-vous tenter aussi par la version a u chocolat blanc ou au thé Earl Grey. Chaque recette traditionnelle est accompagnée de variantes.
Ce livre deviendra votre répertoire sucré définitif
Paru le : 30/08/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Caroline Bretherton Auteur : Kristan Raines
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Cécile Giroldi - Traducteur : Florence Raffy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-12536-9
EAN13 : 9782501125369
Reliure : Cartonné
Pages : 304
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 1410 g
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