Chargement...
Chargement...

La cuisine de nos grands-mères juives polonaises

Auteur : Laurence Kersz

Paru le : 25/10/2017
Éditeur(s) : Rocher
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

24,00 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Une invitation à découvrir des spécialités juives polonaises, avec des ingrédients souvent économiques et nourrissants : bortsch aux betteraves, harengs hachés, raviolis à la viande, vermicelles d'oeufs, génoise aux amandes, cou farci de poulet, cornichons au sel, strudel au pavot noir, bouillon de boeuf, soupe aux choux sucrés, boulettes de poisson, etc. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 25/10/2017

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Laurence Kersz

Éditeur(s) : Rocher

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-268-09682-3

EAN13 : 9782268096827

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur : 21 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 675 g