Guide pratique avec toutes les techniques, en détail et en images, et des astuces pour fabriquer soi-même des bières de qualité. L'auteur propose également une sélection de styles de bières et des informations historiques et culturelles sur l'univers de la bière. ©Electre 2024
L'art de faire sa bière
Du brassage à la dégustation
Si vous aimez boire de la bière, vous allez adorer la faire !
Découvrez et mettez en pratique toutes les techniques et les astuces d'un maître brasseur pour apprendre à fabriquer vous-même une bière de qualité, aux saveurs inégalées.
Du concassage des céréales à la mise en bouteilles - sans oublier la dégustation ! -, chaque étape de la méthode tout grain est expliquée, en détail et en images, afin de vous accompagner durant votre séance de brassage. Pour varier les saveurs et les plaisirs, une large sélection de styles de bière vous est présentée. Grâce à des éclairages historiques et culturels au fil des pages, l'univers de la bière et du brassage amateur n'aura plus aucun secret pour vous.
Laissez-vous guider par cet ouvrage et, en l'espace de quelques semaines, vous pourrez déguster et partager avec vos proches la meilleure des bières : la vôtre !
Paru le : 09/10/2017
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Guirec Aubert
Éditeur(s) :
Parramon France
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-261-0089-8
EAN13 : 9791026100898
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Poids: 905 g
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