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La bière dans tous ses états : le renouveau de la culture brassicole

Éditeur : Apogée
Cet ouvrage rassemble de nombreuses informations sur la culture brassicole, du succès de la bière artisanale à l'évolution de sa qualité grâce à de nouveaux goûts, plus riches et diversifiés. ©Electre 2019
12,00 €
Disponible

L'art de faire sa bière : du brassage à la dégustation

Guide pratique avec toutes les techniques, en détail et en images, et des astuces pour fabriquer soi-même des bières de qualité. L'auteur propose également une sélection de styles de bières et des informations historiques et culturelles sur l'univers de la bière. ©El...
35,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

La bière, c'est pas sorcier : petites leçons illustrées pour les amateurs

Éditeur : Marabout
Des informations sur la bière, sa fabrication, ses composants ou encore son brassage. ©Electre 2019
19,90 €
Expédié en 5 à 7 j.

Tout travail mérite sa bière

Éditeur : Marabout
Un coffret qui rassemble un décapsuleur mural et un guide pour en savoir plus sur les différentes catégories de bières telles que les ales, les india pale ales, les bières belges, les bières de blé, les lagers et autres. ©Electre 2019
16,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

Le meilleur de la bière artisanale : sélection, dégustation, alliances gourmandes

Éditeur : Tana
Après avoir expliqué comment les fabriquer et les déguster, La Fine Mousse, une cave à bière à Paris, présente plus de 140 bières artisanales avec une fiche descriptive pour chacune d'elles, les meilleurs accords mets-bières, et trente recettes pour accompagner cette...
24,95 €
Indisponible
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