Des recettes variées de pains traditionnels de France : tabatière de Picardie, pain au cidre, chapelet du Jura ou encore la coupiette. ©Electre 2024
Hop ! De la farine sur le plan de travail...
Et zou ! Je prépare mes petits pains...
Crac ! Miam ! Quel plaisir de déguster des pains des quatre coins de France.
Des recettes variées et authentiques. Accessibles, elles vous guident de la réalisation du levain jusqu'à la sortie de la boule du four. Partagez un moment convivial en famille ou entre amis autour d'un repas agrémenté de pains faits maison.
À taaable !...
Pain faluche, tabatière de Picardie, pain brié, pain au cidre, pain cabrifou, fouée de Touraine, pain Mauricette, la mique, pain gascon, la michette, la coupiette, chapelet du Jura, petit pain bretzel...
Paru le : 22/09/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sébastien Merdrignac
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Petits secrets de cuisine Cuisine et gastronomie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-7606-1
EAN13 : 9782737376061
Reliure : Broché
Pages : 47
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 116 g
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