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Bûches

Auteur : Christophe Felder

Auteur : Camille Lesecq


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Résumé

45 recettes de bûches et bûches glacées, 45 croquis de montages et de techniques pas à pas. ©Electre 2020

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Fiche Technique

Paru le : 19/10/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christophe Felder Auteur : Camille Lesecq

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Claude Amiel - Directeur artistique : Marion Chatelain - Préfacier : Juliette Einhorn

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-8235-8

EAN13 : 9782732482354

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 237

Hauteur : 32 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 1433 g