Des conseils pour cuisiner pour des personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires en remplaçant les ingrédients contenant du gluten, des produits laitiers, des oeufs, du sucre blanc par des aliments alternatifs, et plus de 200 recettes salées ou sucrées pour appliquer ces principes : mayonnaise de patates douces, purée de brocolis, crème pâtissière au quinoa... ©Electre 2025
Paru le : 09/11/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Valérie Cupillard
Éditeur(s) :
Prat
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Emmanuel Cupillard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8104-2156-5
EAN13 : 9782810421565
Reliure : Broché
Pages : XI-349
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1098 g
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