Un guide pratique, sous forme de 200 questions-réponses, pour tout savoir sur les préparations culinaires, des viandes aux pâtisseries, en passant par les poissons, les laitages, , les légumes ou les épices. ©Electre 2024
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Paru le : 08/11/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stuart Farrimond
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Delphine Hurier-Michaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-11674-9
EAN13 : 9782501116749
Reliure : Relié
Pages : 256
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1338 g
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