Un guide pratique, sous forme de 200 questions-réponses, pour tout savoir sur les préparations culinaires, des viandes aux pâtisseries, en passant par les poissons, les laitages, , les légumes ou les épices. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 08/11/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stuart Farrimond

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Delphine Hurier-Michaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-11674-9

EAN13 : 9782501116749

Reliure : Relié

Pages : 256

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 1338 g

20,90 €

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