Initialement édité par la Galerie Jean Giraudoux en 1964, des recettes imaginées par le chef cuisinier du Grand Véfour dont le cocktail d'huîtres, le pâté de poisson aux oeufs de pluvier, les cèpes au citron et la glace à la violette. Des dessins représentant les clients, le personnel ou encore les mets les accompagnent. ©Electre 2024
Paru le : 14/11/2017
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Raymond Oliver
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean Cocteau - Illustrateur : Jean Cocteau - Préfacier : Emmanuel Berl - Auteur du texte : Guy Martin - Traducteur : Christiana Hills
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-285-7
EAN13 : 9782352552857
Reliure : Relié
Pages : 158
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1240 g
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