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Rives méditerranéennes, n° 55. Normes et marchés en Occident, XIIIe-XVe siècle : de la professionnalisation des activités économiques autour de la viande et du vin

Rives méditerranéennes, n° 55. Normes et marchés en Occident, XIIIe-XVe siècle : de la professionnalisation des activités économiques autour de la viande et du vin


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Résumé

Etudes sur la notion de professionnalisation au Moyen Age à partir des normes économiques, des pratiques et des marchés du XIIIe au XVe siècle. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/11/2017

Thématique : Economie générale Revues

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Presses universitaires de Provence

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Sandrine Victor - Directeur de publication : Juliette Sibon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-320-0136-3

EAN13 : 9791032001363

Reliure : Broché

Pages : 137

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 228 g