Paru le : 02/11/2017

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Personne interviewée : Michel Troisgros Interviewer : Denis Lafay

Éditeur(s) : Ed. de l'Aube

Collection(s) : Monde en cours

Contributeur(s) : Illustrateur : Pascal Lemaître

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8159-2596-9

EAN13 : 9782815925969

Reliure : Broché

Pages : 184

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 330 g