Une centaine de reportages mettant en avant les meilleurs chefs, leurs tables, les plus grands artisans et producteurs de la gastronomie française. ©Electre 2025
Paru le : 19/10/2017
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Julien Bouré
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Claude Amiel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-7686-5
EAN13 : 9782732476865
Reliure : Relié
Pages : 399
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.6 cm
Poids: 1762 g
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