Un recueil de recettes de pâtisseries, du fraisier au kouign-amann en passant par le cake chocolat et framboise, la tarte pamplemousse et pistache ou le merveilleux au praliné. ©Electre 2025
Ma pâtisserie
Saint-honoré, cake chocolat-framboise, palets ou far bretons, nid de Pâques ou valentin, lancez-vous avec Laurent Le Daniel dans la réalisation de ces desserts d'exception...
Découvrez les recettes de base de la pâtisserie et tous les conseils pour les réussir, les gâteaux incontournables, les recettes bretonnes et les créations du pâtissier.
Paru le : 01/12/2015
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Laurent Le Daniel
Éditeur(s) :
Editions Brigitte Eveno
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jacky Lagouche - Préfacier : Philippe Urraca - Collaborateur : Mélanie Martin - Photographe : Valéry Guedes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-94608-00-5
EAN13 : 9791094608005
Reliure : Relié
Pages : 126
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 730 g
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