Chargement...
Chargement...
Auteur Le Daniel, Laurent
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Pâtisserie santé : concilier gourmandise et maladies chroniques

Pâtisserie santé : concilier gourmandise et maladies chroniques

Auteur : Sandrine Baumann-Hautin
Éditeur(s): Vuibert
45 recettes sucrées et des conseils pour adapter la pâtisserie aux besoins spécifiques des malades atteints de pathologies chroniques comme le cancer, le diabète ou l'hypertension. ©Electre 2024
19,90 €
Chargement...
CAP pâtissier : mon guide de référence : 100 % conforme au diplôme

CAP pâtissier : mon guide de référence : 100 % conforme au diplôme

Éditeur(s): Nathan
Guide de référence rassemblant sous forme de fiches illustrées les savoirs et les techniques requis pour réussir cette formation. Avec des QR codes pour accéder à des vidéos, des fiches techniques personnalisables ou encore des conseils pour élaborer son carnet de re...
29,90 €
Chargement...
Pâtisserie

Pâtisserie

Auteur : Arnaud Larher
Éditeur(s): Hachette Pratique
Des recettes, des pas à pas, des préparations de base, des tours de main techniques, des schémas et des patrons pour maîtriser la pâtisserie. ©Electre 2024
49,95 €
Chargement...
Ma pâtisserie

Ma pâtisserie

Auteur : Laurent Le Daniel
Éditeur(s): Editions Brigitte Eveno
Un recueil de recettes de pâtisseries, du fraisier au kouign-amann en passant par le cake chocolat et framboise, la tarte pamplemousse et pistache ou le merveilleux au praliné. ©Electre 2024
28,00 €
Chargement...
1