Le spécialiste en biosciences végétales propose de découvrir les perceptions sensorielles des plantes, à partir d'expériences insolites et d'explications théoriques. Il montre que leur façon de réagir au monde extérieur est comparable, en de nombreux points, à celle des humains. Edition augmentée d'un chapitre sur le goût. ©Electre 2024
Comment une plante carnivore sait-elle quand se refermer sur sa proie ? Comment une fleur devine-t-elle que le printemps arrive ? Les plantes réagissent-elles différemment à une chanson de Led Zeppelin et à un concerto de Bach ? Pourquoi un saule sait-il que ses voisins sont attaqués par des insectes ?
Contrairement à bien des idées reçues, les plantes disposent d'une large palette de perceptions sensorielles. Elles partagent avec nous, même si ce n'est pas de la même façon, différents sens : la vue, l'odorat, le goût, le toucher, l'ouïe, auxquels s'ajoutent la proprioception et la mémoire. Elles sont donc véritablement « conscientes » de leur environnement.
S'appuyant sur les recherches les plus récentes, Daniel Chamovitz nous donne de multiples raisons de nous émerveiller sur la complexité des mécanismes sensoriels des plantes et nous révèle que nous avons finalement énormément de points communs avec le mimosa et le peuplier !
Cette nouvelle édition intègre les dernières découvertes en sciences végétales et inclut un chapitre supplémentaire consacré au goût.
Paru le : 11/01/2018
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Daniel Chamovitz
Éditeur(s) :
Buchet Chastel
Collection(s) : Ecologie
Contributeur(s) : Traducteur : Jérémy Oriol - Préfacier : Jean-Marie Pelt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-283-03132-2
EAN13 : 9782283031322
Reliure : Broché
Pages : 217
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 313 g
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