La journaliste et le pépiniériste alertent sur les risques de disparition des vignes à cause du réchauffement climatique et des techniques actuelles de culture (clonage, pesticides ou encore plants issus d'éprouvettes). Ils s'opposent aux notions de rendement et de productivité et promeuvent les méthodes issues d'un patrimoine vieux de plusieurs millénaires pour le respect de la nature. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 21/02/2018

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Laure Gasparotto Auteur : Lilian Bérillon

Éditeur(s) : Grasset

Collection(s) : Document

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-246-86382-3

EAN13 : 9782246863823

Reliure : Broché

Pages : 155

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 186 g

17,00 €

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