Les conseils d'une nutritionniste sur les différents modes de préparation et de cuisson qui permettent de conserver au mieux les vitamines des aliments. A réaliser au wok, à la vapeur ou en papillote, quarante recettes allant de l'entrée au dessert. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Adélaïde d' Aboville

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Les inventives

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-0239-2

EAN13 : 9791032302392

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 387 g

12,00 €

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