La découverte d'une cinquantaine de ces cépages qui constituent un élément majeur du patrimoine viticole, illustrée d'interviews de vignerons. Edition enrichie de trois cépages : négret, folle blanche et chichaud. ©Electre 2024
Paru le : 02/05/2018
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : André Deyrieux
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Dominique Hutin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-077943-7
EAN13 : 9782100779437
Reliure : Relié
Pages : 240
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 860 g
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