Extraits tirés de Voyage agricole et horticole en Chine, récit du botaniste écossais parti au XIXe siècle en Chine à la recherche des thés les plus remarquables. Il témoigne des techniques de cueillette, de séchage, de traitement, ainsi que de la commercialisation de cette plante. ©Electre 2024
Le récit du botaniste voyageur anglais Robert Fortune à la recherche des meilleurs thés de Chine au 19e siècle.
Paru le : 12/04/2018
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Robert Fortune
Éditeur(s) :
Espaces et signes
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : P. de Lagarde Montlezun
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-94176-29-0
EAN13 : 9791094176290
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 65 g
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