45 recettes à base de fraises, accompagnées d'un entretien avec une productrice de fraises à Plougastel et des portraits de deux chefs pâtissiers qui délivrent chacun une recette. ©Electre 2024
Qui est la fraise ?
Rouge, vive, sucrée, printanière, incontournable...
45 recettes simples, gourmandes et créatives
Un reportage à Plougastel, pays de la fraise et deux portraits de chefs pâtissiers qui nous offrent ici leur recette fétiche
Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la fraise
Paru le : 15/03/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Adam
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Atelier Adam
Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw - Directeur artistique : Marion Chatelain - Auteur du texte : Sophie Brissaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-8550-8
EAN13 : 9782732485508
Reliure : Broché
Pages : 126
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 392 g
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