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Fraise

Auteur : Christophe Adam


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Résumé

45 recettes à base de fraises, accompagnées d'un entretien avec une productrice de fraises à Plougastel et des portraits de deux chefs pâtissiers qui délivrent chacun une recette. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/03/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christophe Adam

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Atelier Adam

Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw - Directeur artistique : Marion Chatelain - Auteur du texte : Sophie Brissaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-8550-8

EAN13 : 9782732485508

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 392 g