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Comment couper ses oignons : et autres astuces pour ne plus pleurer en cuisine : 400 réponses aux questions que vous n'avez jamais osé poser !

Auteur : Anne-Laure Estèves


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Résumé

Des conseils et des astuces pour tout réussir en cuisine : rattraper une mayonnaise ratée, faire manger des légumes aux plus récalcitrants ou encore vérifier les cuissons. Avec des recettes de cuisine. ©Electre 2024

  • Peler un poivron quel enfer !
  • Il y a vraiment une différence entre le potiron et la citrouille ?
  • Oups, j'ai lâché la salière dans la sauce...
  • Le beurre pommade ça s'achète en tube ?

Vous auriez pu vous faire ces réflexions ?
Votre cuisine vous joue parfois des tours ?
Vous auriez bien besoin d'un coup de pouce pour tout solutionner ?

Voici 400 trucs et astuces triés sur le volet pour ne plus vous prendre de gamelle en cuisine !

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Fiche Technique

Paru le : 26/09/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Laure Estèves

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Bertrand Loquet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-594827-4

EAN13 : 9782035948274

Reliure : Relié

Pages : 215

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 870 g