Des recettes saines, savoureuses et familiales inspirées des produits locaux : calamars aux courgettes et citron vert, moules à l'espagnole, papillote de daurade en feuille de figuier ou encore tapenade d'olives noires. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

La cuisine de Mimine est simple, familiale, généreuse, libre comme son île d'Ibiza, qu'elle nous fait partager dans un voyage culinaire qui chemine sur des goûts de terre et de mer. Dans sa finca des Terrasses, Françoise Pialoux, dite Mimine, nous invite à sa table, comme elle le ferait pour des amis. Elle nous régale de petits bonheurs gourmands avec ses recettes spontanées, joyeuses, gorgées de soleil, inspirées par les produits locaux. Une cuisine saine et savoureuse ! Découvrez son art de vivre à Ibiza...

Fiche Technique

Paru le : 12/04/2018

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Françoise Pialoux

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Contributeur(s) : Directeur artistique : Françoise Lefébure - Photographe : Albert Font

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-8469-3

EAN13 : 9782732484693

Reliure : Broché

Pages : 255

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 960 g