Des recettes de desserts du chef pâtissier à base de fruits rouges : charlotte aux fraises, fraisier à la pistache, tarte chocolat framboise, gelée de mûres, mendiants ou encore clafoutis aux cerises et aux amandes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/03/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Cassel

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau - Directeur artistique : Sarah Vasseghi

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-8156-2

EAN13 : 9782732481562

Reliure : Relié

Pages : 187

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 720 g

15,00 €

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