Des idées de promenades pour découvrir le patrimoine gastronomique de cette région : oies et canards gras, pâté de Périgueux, vins, truffes, noix, châtaignes, fraises, pruneaux, etc. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Les terroirs gourmands de la Dordogne... à pied®

L'Homme parcourt les chemins de la Dordogne depuis plus de 350 000 ans. D'abord chasseur-cueilleur, le Périgourdin est devenu cultivateur, éleveur, conserveur... et continue de tirer le meilleur parti de son riche terroir : oies et canards gras, pâté de Périgueux, vins de Bergerac et de Monbazillac, truffes, noix, châtaignes, fraises, pruneaux... Partez à votre tour sillonner les chemins du Périgord et découvrez les produits de cette terre, les hommes qui les cultivent, l'environnement paysager et architectural témoin d'une histoire dense, berceau d'une gastronomie perpétuant un savoir-faire de renommé mondiale.

Fiche Technique

Paru le : 15/03/2018

Thématique : Autres activités de plein air

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Fédération française de la randonnée

Collection(s) : Topo-guides

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7514-1013-0

EAN13 : 9782751410130

Reliure : Broché

Pages : 80

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 130 g