Synthèse sur la géopolitique mondiale des systèmes alimentaires, les rapports de force entre les acteurs de l'alimentation, les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires. ©Electre 2025
Paru le : 03/05/2018
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Gilles Fumey
Éditeur(s) :
Sciences humaines éditions
Collection(s) : Petite bibliothèque de sciences humaines
Contributeur(s) : Préfacier : Juliette Helson - Cartographe : Flavie Holzinger
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36106-481-5
EAN13 : 9782361064815
Reliure : Broché
Pages : 163
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 190 g
Carte fidélité
Mollat Radio
