Quarante recettes, dont deux de grands pâtissiers, à base de vanille, simples à réaliser et créatives. Accompagnées d'un reportage dans une plantation de vanille à La Réunion pour connaître les secrets de la culture et l'affinage de cette plante. ©Electre 2024
Qui est la vanille ?
Épicée, candide, exotique, suave...
40 recettes simples, gourmandes et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers.
Un reportage dans une plantation à La Réunion pour connaître tous ses secrets, de la culture à l'affinage.
Paru le : 31/05/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Adam
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Atelier Adam
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-8569-0
EAN13 : 9782732485690
Reliure : Broché
Pages : 126
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 394 g
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