80 recettes mêlant les influences des cuisines marocaine et française : chou-fleur en semoule, couscous méchoui, pain farci veggie, cuminade, cornes de gazelle ou encore thé à la menthe. ©Electre 2024
Alimentation générale
(...)
1 Chef cuisinier comédien Franco-Marocain
1 Blanquette de Kefta
1 Louche de savoir-faire
1 Jasminade
1 Pincée d'humour
1 Couscoussier de gourmandise
Mélangez... dégustez !
Paru le : 30/04/2018
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Abdel Alaoui
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Louis-Laurent Grandadam - Collaborateur : Antoinette Bounine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-8294-1
EAN13 : 9782732482941
Reliure : Broché
Pages : 221
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 676 g
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