Présentation synthétique de la trufficulture : l'histoire de ce champignon, les différentes espèces, la production, le commerce, etc. Avec des recettes, comme les truffes au champagne ou la dinde truffée. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/08/2011

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Albert Larbalétrier

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Rediviva

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7504-2808-2

EAN13 : 9782750428082

Reliure : Broché

Pages : 34

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 0 g

8,00 €

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