Sous la forme d'un abécédaire aux multiples entrées, le sommelier mêle souvenirs personnels et conseils oenologiques pour partager son expérience, fruit d'une longue carrière dans des établissements de renom, et sa vision de l'univers du vin. Grand prix du livre Spirit' 2018 (catégorie Vins). ©Electre 2024
Paru le : 26/09/2018
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Philippe Bourguignon
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Bernard Pivot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-02994-7
EAN13 : 9782344029947
Reliure : Broché
Pages : 352
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 920 g
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